今日の夜ごはんから…ヘルシーな野菜の簡単な超時短の副菜3品のレシピ、第1弾です 牛肉とごぼうとしらたきのしぐれ煮〈材料〉2人分・牛薄切り肉 100g・ごぼう … 牛肉とごぼうのしぐれ煮です。 ご飯に直接乗っけて牛丼にしてもおいしいですし、しっかりした味付けでお弁当にもぴったりです。 旨味の染み込んだごぼうも最高ですよ! 今回は、生姜が効いた牛肉とごぼうのしぐれ煮のおいしい作り方をご紹介します。 m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
再び煮汁が沸いてきたら牛肉を加え、箸でほぐして牛肉に火を通します(牛肉を入れるときは、鍋の中でごぼうを端に寄せ、煮汁の中に入れるとよいです)。 牛肉に火が通れば、全体をやさしく混ぜ合わせ、 弱めの中火でおよそ10~12分煮ます 。�

独身である私ですが、姪っ子ちゃんと過ごす週末ママも楽しいです。 牛肉を戻し入れてさっと味をからめ、汁気をきってとり出し、器に盛る。 6 残った煮汁にごぼうとしらたきを入れて4~5分煮、汁気がほとんどなくなるまで炒り煮にする。 牛肉とごぼうのしぐれ煮です。 ご飯に直接乗っけて牛丼にしてもおいしいですし、しっかりした味付けでお弁当にもぴったりです。 旨味の染み込んだごぼうも最高ですよ! 今回は、生姜が効いた牛肉とごぼうのしぐれ煮のおいしい作り方をご紹介します。 PR, living © 2020 げんきリズム All rights reserved. そんな週末ママとして、また保育士としての立場からの発信をしていきたいと思いますので、よろしくお願いします。, Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます). 頂いたご意見には必ずスタッフが目を通します。 個々のご意見に返信できないことを予めご了承ください。, 煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。, ごぼうは皮をこすり洗いし、ささがきにします。油揚げはざるに入れて、熱湯を回しかけて細切りにします。, 糸こんにゃくは水からゆで、沸騰後1分ほどゆでてざるにあげます。粗熱が取れたら、包丁などで食べやすい長さに切ります。, フッ素樹脂加工のフライパンに糸こんにゃくを入れ、こがさないように中火でさっと炒めて、一度取り出します。, ごぼうを加えてしんなりとするまで炒め、油揚げと糸こんにゃくを加えて炒め合わせます。, Aを加えて炒め合わせ、しょうゆを加えます。弱火で汁けがなくなるまで煮て出来上がりです。.

” 牛肉とゴボウの煮物 ”です。 何度となく作ったことがあり、 美味しいし、大人数でも. 取り分け出来るし、 作り置きおかずとしても. 2014年1月28日(火) NHKテレビ あさイチ 解決!ゴハン ゲスト:清水信子さん(料理研究家) NHKあさイチでは、牛肉がやわらかく仕上がる【ごぼうと牛肉のしぐれ煮】の作り方を紹介していました。 牛肉とゴボウを別々・・・

最適なんです。 京都出身の男子がいたのですが、 「牛しぐれ、美味しいです!」と.

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, このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。. }); Cocoaです。 ・ごぼうは皮をむき、長さを半分に切ります。, ごぼうは端から10cmほど十字に切り込みを入れ、回転させながらピーラーで削ぎます。これを繰り返してささがきにします。, 糸こんにゃくをフライパンの端に寄せてごま油を引き、しょうがと赤唐辛子を入れて弱火で炒めます。香りが立ったらごぼうを加えて中火で炒めます。, ごぼうに油が回ったら牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。☆の調味料を入れてフタをし、弱中火で5分煮ます。, フタをあけて水分を飛ばし、清潔な保存容器に移して完成です。粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵4日間です。, 「きんぴらまぐろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まぐろをコロコロさいの目に切って、ささがきごぼう、しめじと一緒に甘辛く炒めました。まぐろは1柵使い切る、ちょっと贅沢な一品。ご飯に合うのはもちろん、おつまみにもおすすめです♪, 「豚肉のにんにく味噌しぐれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。醤油で甘辛く仕上げるのが定番のしぐれ煮を味噌でアレンジ。にんにくの香りが食欲をそそります。たくさん作ってごはんに載せたり、おにぎりの具にしたりとアレンジも自在です♪, 牛肉が定番だけど、豚コマで作ってもおいしくてコスパ抜群…!今回は味がしみしみの「豚コマごぼうのしぐれ煮」レシピをご紹介。おにぎりの具材にしたり、ご飯にのっけたりするのもおすすめですよ!, recipe 「牛肉とごぼうと白滝のしぐれ煮」の作り方。しっかりとしたお味で主菜にも副菜にも。味の染み込んだ白滝がおいしくておいしくて♪20130902話題入り感謝☆ 材料:牛肉薄切り、ごぼう、白滝(糸こん … 「簡単!白滝入り*牛肉とごぼうの時雨煮 」の作り方。トップ10入り!甘辛味がご飯を進む!白滝が味しみて美味しい〜♡作り置きできる常備菜!簡単の味付けなのでお試しあれ♡ 材料:牛肉 細切れ、ごぼう … 今現在は、保育所から離れてしまったのですが、姪っ子という存在で母性本能がパワー全開です(笑) ごぼうはささがきにします。ささがきする時、私は写真の様にまな板の上でごぼうを回しながらする方が楽。ピーラーでも簡単。, 残りの湯で白滝を2分ほど茹で、いったんざるに上げキッチンはさみ等で食べやすい長さに切り…, また鍋に戻して、表面の水気が少なくなり、つやがなくなるまでから煎りします。(味が染み込みやすくなります)ぜひ省かないで!, 白滝はいったん置いておきます。油は入れず牛肉を炒め、色が変わったらごぼうを加えてしばし炒め…, 【アク抜きについて】ごぼうのアクはポリフェノールだと知り、「酢水につけて〜」の工程を削除しました。ご了承下さい。, 2013年9月2話題入り感謝☆2015年1月2日二度目の話題入り感謝☆みなさん作って下さってれぽもありがぽ♡, しっかりとしたお味で主菜にも副菜にも。味の染み込んだ白滝がおいしくておいしくて♪20130902話題入り感謝☆, ・必ず牛肉が先!白滝と同時に入れてしまうとお肉が固くなっちゃいます。甘めがお好きな方は、しょうゆの量を減らすなど調整して下さいね。牛肉は脂肪の少ないもも肉がおすすめですが、こま切れ等でも♪できあがり写真は3人分、工程写真は2人分です。, 以前通っていたスポーツクラブでいただいたダイエットレシピです。自分で作りやすいように手順・材料等を変えています。ダイエットとはいえ美味しかったので備忘録として。, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved.

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